Estimada LUZ!!! (Luz-estrella en ruso Svetlana en rumano creo lumina existe en nombre de Luminita no lo llevo muy bien el idioma y creia que por ser latino lo aprenderia rápido).
COMPARTIENDO el conocimiento respuesta a tus preguntas:
El ácido málico para reducir el pH?
Lo emplean en otras latitudes el ácido málico para reducir el pH, pero no se emplea con este fin ya que durante la fermentación no puede ser metabolizado del por la levaduras, sino que incrementa el nivel del ácido málico en el mosto y en el vino resultante. Esto por si alguno de Vds. con las nuevas prácticas enológicas deberán tener en cuenta que cuando tiene lugar la fermentación maloláctica, la perdida de ácido málico puede producir una gran reducción de la acidez y por lo tanto esta endetrimiento de la calidad del vino, y entones tendrá que corregirla con una adición posterior.
El “Sus –reserve”?
El “Sus –reserve” es mosto e uva no fermentado o parcialmente fermentado que contiene un máximo de 8 gramos por litros de alcohol y que se elabora para ser un sustituto de la chapatalización habitual en Alemania y Austria.
Esta definición (no es mia) creo que es una de las mejores que define que es el ANÁLISIS CLUSTER. SI!!! la empleo los especialistas son Eva y su EQUIPO en Análisis de Mercados
El análisis cluster (dividir un conjunto de objetos en grupos en inglés cluster) es un compendio de técnicas multivariantes utilizadas para clasificar aun conjunto de individuos en grupos homogéneos.
Pertenece, al igual que otras tipologías y que el análisis discriminante al conjunto de técnicas que tiene por objetivo la clasificación de los individuos. La diferencia fundamental entre el análisis cluster y el discriminante reside en que en el análisis cluster los grupos son desconocidos a priori y son precisamente lo que queremos determinar; mientras que en el análisis discriminante, los grupos son conocidos y lo que pretendemos es saber en qué medida las variables disponibles nos discriminan esos grupos y nos pueden ayudar a clasificar o asignar los individuos en/a los grupos dados .
Es correcto !!!
D((I,J),K) = aI D(I,K)+ aJ D(J,K)+ b D(I,J)+ g |D(I,K)-D(J,K)| El método de Ward es uno de los más utilizados en la práctica.
Un abrazo y saludos a mi colega y amiga: TU MAMA LUCIA y JUAN. Espero vuestra visita Luz&Alfred.
Andreu Romero
International Business Consulting
Region of Valencia- Spain
Nota.- Buena memoria tienes, yo he llevado a la practica siempre y creo que es la mejor forma de terminar o empezar una relación: “SI ME DEJAS, TE DEJO”. Ya te lo dije: la pareja son DOS "uno sólo no decide quien entra ni sale en su vida". Cuando te la dije y he tenido más de los dedos de una mano tan sólo una persona he/hemos "quedado mal". Ahora son dos en mi CV la última la única verdad que me había dicho es la existencia de "flor" es lo que motivo desde el principio. La novela creo que va ser "INTERESANTE" en todo, los personajes que los hay de muchos países: desde la "fantasia" la mentira, envidias, "los amigos", la enemistad hasta con los seres fraternales, missing, la primavera, los hay hasta que comunican con los espiritus, el recuperar el amor con "perder una vida", el azucar, sus "modus vivendi", la perdida de lo "material" deudas, desamores, los "nuevos" personajes que van apareciendo, y como no el vino y su cultura porque esta presente "La nit del vi..." y el THE END de la novela aquí sera lo más esperado saber el final para los lectores eso creo porque, voy a intentar conseguirlo a lo largo de la novela esa intriga la interrogante quien hay entre "bastidores" que es quien al protagonista de la novela le pone en "aviso" desde el principio. No va ser un plagio del final de la "catedral del mar". El título lo tengo ya te lo comente una "terna" el editor me dira el que más puede llamarla atención del lector. Es una novela y cualquier parecido a la realidad es pura coincidencia.
Os espero con el libro "los besos no se gastan" tengo ganas de leerlo.
Kiss