Buenas noches, no conozco vuestro local entre otras cosas por residir a muchos km.(aunque suelo visitar Valencia 2 o 3 veces al año), me ha gustado tu comentario, el cual es un ejemplo para muchos de tus compañeros de profesion: agradeces, aceptas las limitaciones que tienes y se ve que tienes "in mente" lo que debes que hacer para mejorar y has puesto manos en ello.
Recibe mi felicitacion y te deseo suerte, que seguro tendras tal como presiento.