Aaay!! Juanjo, esta claro que todos los vinos no envejecen igual. De echo, de los ultimos 50 vinos que he podido probar aparte de esta maravillosa cata, hay dos que especialmente me han parecido de aurora boreal, El tondonia Blanco de 1991, y el Rioja Alta de 1997. Ya se que no son ni de lejos como los catados recientemente, pero si que me han emocionado, me han divertido y sobre todo gustado tanto como para hacernos pensar que en los Reservas y Gran Reservas queda mundo por descubrir y disfrutar.
De la nueva tendencia de vinos, pues eso, como otra moda cualquiera pasará, algunos vinos seguro que se quedaran merecidamente, pero otros caerán en el olvido o desaparecerán sin mas historia.Pero los grandes vinos de guarda de toda la vida seguiran, llegue la tendencia de que llegue, estan muy por encima de las modas afortunadamente.
Un saludo.