Hola Serena Ros:
Buenos días, soy compañero y amigo de Andres. Me dijo que estabas interesada en conocer nuevas teconologias en la producción de vinos sin alcohol. Te puedo comentar que hay una firma Conotech, que tiene una planta en Jumilla y lo hace bastante bien por el sitema de conos rotativos. Si quieres saber algo en concreto sobre desalcoholizzación, te puedo decir.
Saludos cordiales.
Santiago.