Una auténtica pena.
Yo no llegué a ir nunca pero me hablaron maravillas de la cocina y el servicio (hasta 2009).
Parece que la crisis arrasa con todo lo bueno.
Yo fui a LaBlanca, otro restaurante también desaparecido creo que del mismo dueño en la Calle San Fernando de Alicante. Otra delicia de sitio que, según parece, también ha cambiado de nombre, dueño y estilo y ya no es ni la sombra de lo que era.
Previamente a LaBlanca pude conocer otro restaurante del mismo dueño de los extintos Torre Mauro y LaBlanca y que estaba en la zona de Panoramis: La Seda. Desapareció a principios de 2008, recién llegada la crisis.
Fantástica comida en LaBlanca y en La Seda (a los que fui varias veces) y parece que La Torre Mauro.
Otro restaurante de buena cocina de autor era Vinos y Color, otro desaparecido.
Muchas víctimas en buena restauración lleva esta maldita crisis económica...