Pues poco que añadir al excelso reportaje de @Josep_Gallego me hubiera gustado como mallorquín y gran defensor de la callet poder aportar información, corregir y hasta dar un poco de caña al bueno de Josep pero la verdad es que no hace falta decir nada más.
Bueno, solamente decir que hay dos callets, esa callet madura, fina y fresca que podrían representar 4 Kilos y Ànima Negra pero también hay otra callet jovial y divertida, la de sed y fuego, prueben Motor Callet de 4 Kilos y las cositas ricas del genial Eloi Cedó.
¡Beban callet amigos!