Desde luego que están buenos. Algunos bastante. Pero todos sabemos que por muy tradicionales que sean no son estas elaboraciones las que hicieron grande al Marco...
A mi la verdad es que no me gustaría que ese fuese "el futuro de Jerez". Si por supuesto la coexistencia.
Pero elaboraciones más inmediatas, menos laboriosas... eso sí que es el futuro y la tentación será grande para los empresarios del Sector.