Gracias por la alusión. Rafa es un gran tío y con muy buena mano en la cocina, César un profesional como la copa de un pino y Audrey's un restaurante que merece mucho el desplazamiento hasta allí. Hace ya tiempo que no les visito. En Pascua surgió uno de esos "pensat i fet", pero, claro, estaba completo.
He probado recientemente ese vermut y no me acabó de gustar. Repetiremos a ver.