Resto de Fotos

) Parmentier de bogavante con trompetas de la muerte (1989)

) Lenguado con sabores del mediterráneo : bergamota, hinojo, naranja, piñones, y aceitunas verdes (2006)

Canelón de pularda con salsa de foie y la pechuga cocida a baja temperatura, con salsa trufada (2001)

Adaptación del perfume Miracle de Lancôme. Granizado de pomelo, sorbete de lichi, crema de jengibre, confitura de rosas, confitura de violetas y caramelo de pimienta rosa (2002)

Postre láctico. Dulce de leche de oveja ripollesa, mousse y helado de requesón, gotas de yogur, granizado de guayaba y algodón de azúcar (2006)

Petits-Fours

Mas Marroch

Espai Agora- Mas Marroch-Vista exterior

Vista desde nuestra mesa

Vista parcial del comedor

Pitu Roca