Buena entrevista. Habrá que probar los vinos del proyecto en cuestión.
Yo, que soy muy pesado e intervengo cada vez que este tema se trata, discrepo en algo de lo que dice el líder del proyecto.
Para nada creo que tengamos que vender los vinos más caros. Lo que hay que hacer es conseguir vinos por los que los clientes queramos pagar más. Ojo porque pareciendo lo mismo no lo es y puede confundir al mercado. O es que hay que decir a Solís y García Carrión que sus botellas, en lugar de 3€, valgan 10€?
Saludos!