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Muy buen descubrimiento y excelente y detallado comentario. Uno de esos restaurantes fuera del mundanal ruido que hay que conocer si se tiene la posibilidad de poder visitarlo. Me parece un menú muy trabajado y con muy buena RCP. Impactante el postre del "primer beso". Enhorabuena por el disfrute y continua cazando futuras estrellas, que lo haces muy bien.
Saludos
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