Buenos días, señor Juan-Orell.
Si no me equivoco, eres a la vez maestro de escuela y viñatero. En Francia, la gente decía que los profesores no movieran ni un dedo : demuestras lo contrario. Mira que este tipo de crítica parece ser menos frecuente desde el confinamiento por el Covid 19 : los padres tuvieron que encargarse de la educación escolar de sus niños y se dieron cuenta de que no era tan fácil. Pero volvemos a nuestro asunto.
Hay excelentes vinos ecológicos en esta escala de precios : por ejemplo, los blancos de Luneau-Papin ( AOC. Muscadet Sèvre et Maine ) o los tintos del Château de Coulaine ( AOC. Chinon. ) No sirve para nada pagar el oro y el moro para causar sensación con etiquetas prestigiosas. Estoy contigo cuando escribes que estarías dispuesto a pagar 50 euros por vinos, para ocasiones especiales : Navidad, Pascuas o tu propio cumpleaños son grandes ocasiones que merecen un Imperial Gran Reserva del 98 o un Domaine de Trévallon 2012 ( IGP. Alpilles.)
Es normal que a los españoles les encantan los vinos amarillos del Jura, porque están acostumbrados a beber los vinos de Jerez o de Montilla-Moriles - finos, palos cortados o manzanillas - con ese sabor oxidativo muy complejo que los otorga la crianza bajo velo de flor. El Domaine Labet elabora unos de los mejores blancos de la zona y Jean Macle es un verdadero maestro. Ex-alcalde de Château-Châlon, falleció en diciembre de 2020 pero su hijo, Laurent Macle sigue sus huellas. ¿ Alguna sugerencia ? Sí : puedes probar el Château-Châlon de Berthet-Bondet, la mejor relación calidad precio de esta región : su Château-Châlon 2010 costía 36,20 € en 2019. Puedes probar también los blancos del Domaine Pignier : ¿ Vin Jaune 2009 ? 46 € y su excelente Côtes du Jura " Les Gauthières " 2016 sólo cuesta 27 €.
Agruparse es un buena idea : la unión hace la fuerza. No conozco este vino pero, en Francia, la añada 2017 cuesta 69 €. Lo repito, eres un buen tipo : no especulas, porque la especulación no corresponde al perfil psicológico de un maestro de escuela, que debe tener, ante todo, lo que se llama el sentido de la ética. En cuanto al aumento de los precios de los vinos españoles, comparto tu opinión. En Francia, los catadores han bautizado al viñedo español como " coloso encadenado " : creo que los gabachos que se miran el ombligo serán sorprendidos, dentro de poco, por la fuerza de un coloso desatado.
Mil gracias por tu aportación : te deseo lo mejor. Buen finde / Alain