¿ Cuál es el precio máximo que aceptáis pagar para un vino ? ¿ Por qué motivos ?
Cabe decir que yo bebo vino a diario, entre semana bebo vino de elaboración propia, un rosado pálido y delicado mezcla de syrah y un 75% de 6 uvas blancas diferentes, sobre todo mallorquinas excepto la viognier y la chasselas) y un tinto de syrah fresco frutal. Los fines de semana suelo abrir una botella o dos compradas para mi disfrute personal, la mayoría de los vinos que bebo están entre los 10 y los 20 pero estaría dispuesto a pagar 50 por vinos para ocasiones especiales.
Esta norma solo me la salto para comprar Vin Jaune del Jura, por ellos sí he pagado más de esos 50 euros. Domaine de Saint Pierre, Domaine Labet y mi preferido Domaine Macle ¿Alguna sugerencia?
Luego para nuestro grupo de cata es diferente, pagamos 250 euros al año cada cofrade y luego disponemos de ellos para preparar nuestra cata, solemos poner 4-5 vinos, allí he puesto vinos más caros de 50 euros, el más caro el Richard Leroy Noëls de Montbenault 2017 ¿vino especulativo? me costó 150 euros ¿los vale? aún no lo he puesto, lo voy a ofrecer en la siguiente cata, tengo miedo que la fama de Los ignorantes le persiga.
¿Compráis vinos para beberlos y mearlos o para especular un poquito?
Nunca especulo, solo bebo y méo. Compro vinos para guardar para ocasiones especiales.
¿Qué opináis del aumento de los precios de ciertos vinos españoles?
Por una parte me parece bien, puede ser un síntoma de la subida de calidad y de un mejor posicionamiento en el mercado mundial pero también puede ser pura burbuja especulativa ladrillera.