Es impensable esta política hoy en dia. Los restaurantes de los Paradores

Es impensable esta política hoy en dia. Los restaurantes de los Paradores deberían estar dirigidos por Chefs independientes,con experiencia propia, como en cualquier otro restaurante. Como bien dices los Paradores tienen un potencial enorme y no lo aprovechan... no llego a entenderlo.
Grandes hoteles, con restaurantes, salvo raras excepciones, de una gran mediocridad. Este mes me voy a alojar en otro Parador de renombre y voy a cenar un día...ya contaré la experiencia.
Saludos