Hombre, con ese nombre, seguro que mas de un curioso lo comprará. Por aqui me

Hombre, con ese nombre, seguro que mas de un curioso lo comprará.
Por aqui me piden prosecco para alguna fiesta o cena familiar. Se ha puesto de moda mezclarlo con Aperol (un invento de Cinzano). Solía vender Santa Anna, que estaba bien, pero actualmente si es para mezclarlo, suelo vender algo mas comercial.
Mi pregunta es si hay algún Prosecco con calidad suficiente como para que tenga relevancia, por lo menos a nivel gastronómico?
Saludos.