Sin duda es un plus, en todos los sentidos. Otra forma de concebir la elaboración del vino. Fermentación intracelular para proseguir con la alcohólica normal y la transformación del ácido málico por medio de enzimas, todo cambia, todo se determina en un jugo de frutas con etanol, que enamora y atrapa. Vino joven, vino temprano, vino nuestro. Un abrazo.