Muy buenas, Josep.
Interesante aportación : lo molesto es que cuando un hilo se sale de los caminos trillados, no interesa a casi nadie. Los veremeros prefieren los enésimos debates sobre Parker.
Ralfilauren habla del vino de misa dulce elaborado por De Müller ( 15° ) : este vino plantea un problema específico. En Francia, un vino de misa debe ser natural, es decir ecológico, sin sulfitos añadidos, de baja graduación, reservado a la iglesia : pequeños productores aceptan de producir semejante vino. El color blanco no corresponde al de la sangre del cristo porque el vino de misa - siempre mezclado con agua - no debe manchar la ropa. No es un vino de placer para tomar con repostería sino un vino para consagrar y no se comercializa. Pero los jesuitas son, ante todo, sibaritas.
" Vérité en deçà des Pyrénées, erreur au-delà." ( Blaise Pascal )
Salutacions cordials / Alain