Encantado Alain y gracias por tu respuesta. Una parte de los vinos andaluces, los de crianza bajo velo flor, tienen mucho en común con esas elaboraciones que citas de Jura, lo único que al final el velo se rompe con alcohol y por eso sube grado y se obtiene un producto diferente. Seguro que hay elaboraciones curiosas que otros foreros nos indicaran. Gracias!