Será por que le gusta disfrutar del verano como a todos. Comentándolo con él, después de una cena en su rte. sobre su cierre en agosto, me decía que en ese mes le cuesta más conseguir los productos que habitualmente utiliza en su cocina. Y que por no poder dar la calidad que él quiere, cierra. Saludos desde la villa de los arzobispos.