Menú que me parece interesante e instructivo, como un viaje al pasado de la

Menú que me parece interesante e instructivo, como un viaje al pasado de la cocina de Valencia, lástima ese dudoso panfrito con erizos...
Francamente, un café sin petits fours en un restaurante estrellado me parece inadmisible, totalmente de acuerdo contigo y sobre todo a los precios que relatas.
Saludos