Sí, pero a estas alturas el atún ya no puede ser el salvavidas. Reviso comentarios precedentes, entre ellos el mío, y ya se apuntan estas cuestiones. Si bien en esas ocasiones no se podía apuntar al contingente plurinacional desplegado en el comedor.
Hay más cuestiones de fondo que debieran solventar y el atún no puede hacer milagros. Al fin y al cabo, en plena campaña, se pueden encontrar sitios aquí y allá donde tienen también un excelente atún. Bien es cierto que quizá no puedas trasegarte un menú degustación de tantas partes del ronqueo del tirón, pero ya hay bastantes lugares con buen producto con este tipo de menú y lugares en que tienen determinados platos que pueden merecer el viaje.
Saludos,
Jose