Una cocina excelente, plato a plato, pero en conjunto demasiado contundente sin "entrenamiento", demasiado... La sopa estaba riquísima, y los tropezones muy ricos, pero los buñuelos cargaban mucho el plato. El vino estaba bueno, pienso que te hubiese gustado.
Al final veo difícil que podamos ir a Gasteiz en febrero, pero lo que es seguro es que en abril vamos a Donostia ( espero que podremos vernos...)Abrazotes