El Jura es una de las regiones con más personalidad de Francia. Fíjate que fue los de Rolet junto con los de Tissot los primeros vinos que probé de esa zona ya hará sus buenos 12 años. Recuerdo haber empezado por el camino sencillo, sus tintos y luego ya pasar a elaboraciones más personales en blanco.
Hay bastantes cosas interesantes y no pocos productores de nivel mundial como Overnoy, Ganevat o el gran Macle un fuera de serie en los non Ouillé.
Si alguna vez tenéis pensado hacer otra avisar y me llevo alguna cosa.
Saludos.