Efectivamente es su talón de Aquiles, pero esa pequeña bajada de nivel no impide que se disfrute con su cocina, que es excelente.
Pues lo del Behetria de Cieza barrica, es curioso porqué Gastiola tuvo la misma sensación que yo, sigue siendo un misterio, jejeje. Si un día lo pruebas seguro que lo resuelves rápidamente ;-)
Un abrazo
Joan