Una manera muy curiosa la de poner en los callos esas patatas "fritas", como tu

Una manera muy curiosa la de poner en los callos esas patatas "fritas", como tu dices mejor hubiesen estado, en cualquier caso, en otro plato. Ese albariño me encantó y si no me equivoco no lo había probado hasta ese día, jejeje. Todavía me quedan 13 restaurantes... pienso que de aquí a dos semanas los habré colgado. Gracias por los ánimos Jon.
Un abrazo