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Buen periplo, Las Piscinas, Cigaleña, Cofiño, Las Redes…varios de mis preferidos en Cantabria. En Cofiño la verdad que se come de maravilla, en especial el cocido, esas albóndigas y la buena carne que tienen. El vino bien elegido, aunque a mí el cocido me gusta más con un Champagne con pinot noir…
Saludos,
Eugenio.
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