Buen periplo, Las Piscinas, Cigaleña, Cofiño, Las Redes…varios de mis preferidos en Cantabria. En Cofiño la verdad que se come de maravilla, en especial el cocido, esas albóndigas y la buena carne que tienen. El vino bien elegido, aunque a mí el cocido me gusta más con un Champagne con pinot noir…
Saludos,
Eugenio.