Le tenía muchas ganas a este local, y aprovechando que la autovia ya llega

Tres meses mas y me pasare por alli, que ya se me olvidaron los años que llevo sin pasar por Cantabria....

Me apunto el cabrito estofado, si esta en carta.... una delicia, y un plato muy montañes (estofado, o mas bien, en zonas, en caldereta). Recuerdo en mi juventud comprar un cabrito vivo en el valle del nansa y darle matarile, orearlo y hacer caldereta... rico rico!