Las otras fotos:
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Degustacion de aceites y sales y cesto de pan
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Oreo de olivas, anchoas y queso.
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Aperitivo : Tarrito de foie gras con yogurt i pistachos
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Aperitivo : Huevo a baja temperatura con parmentier trufado (detalle)
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Aperitivo : Huevo a baja temperatura con parmentier trufado
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Aperitivo: Dim Sum de cerdo ibérico
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Aperitivo : Salmón a la brasa
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Pescado del dia (Corvina) con emulsión de avellanas
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4° plato salado :Ternera madurada con remolacha y chutney de piña.
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4° Plato salado :Ternera madurada con remolacha y chutney de piña.(detalle punto cocción)
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Postre : Sésamo, chocolate y platano
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Postre : Jardin Botánico
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Petits fours