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Le habeis abierto con el tiempo oportuno. Si este vino le tomas a las 5 o 6 horas de descorcharle te ibas a encontrar menos calidad y más oxidación y evolucion que a las 2 horas de apertura. No te digo a las 8 o 10 horas, que estaría muy, muy evolucionado. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
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