Tal vez no es el mejor nombre que se merecería... pero, en los años 50 era eso un Motel con un restaurante a pie de carretera... Ahora sigue siendo un hotel(Hotel Empordà), de 4 estrellas, y su restaurante sigue llamándose el Motel.
El restaurante El Motel cumplió 50 años en el 2015 y en los año 60 fue alli donde comenzó todo, fue alli donde nació la nueva cocina catalana y española de manos del Chef Josep Mercader, fallecido en 1978 y suegro del actual chef y "amigo" Jaume Subirós, pues nos conocemos desde finales de los años 80 en que empece a frecuentar su restaurante
Es un restaurante en el que estoy seguro, vamos segurisimo, conociéndote como te conozco que disfrutarías a tope. Fue MC quien tomo el postre con "verdadero" wasabi y lo encontró delicioso - tendras que ir a probarlo- Gracias por tus palabras, ha sido efectivamente un super recorrido ... :-))
Un abrazo