He dejado el otro para luego.... No habías probado nunca el cogote de merluza??? Pues bien hecho y con buen producto está cojo-nudo. Además con ese toque picante que le dará esa guindilla que se aprecia en la foto.
Imperdonable lo del pan. Semejante nivel de cocina y no tener un pan de calidad es para sacarles directamente la tarjeta roja. A ti te voy a dar yo "txaColi"..... Ahora que además de catalan y francés empiezas a ser "medio vasco". :-)