Fotos :
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Petits fours
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Buñuelo de chocolate y trufa tuber melanosporum
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Helado de vainilla con trufa tuber melanosporum cortada en tiras
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Ciervo a la brasa con pera y polenta trufada
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Arroz de trufa tuber melanosporum
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Papillote de papada de cerdo, trufa tuber melanosporum y patata, emplatado
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Papillote de papada de cerdo, trufa tuber melanosporum y patata, presentacion del plato
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Huevo frito con trufa tuber melanosporum al descubierto
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Huevo frito con trufa tuber melanosporum, presentación