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El "carbón" de txipis es eso negro que se ve en la foto. Era más blando y con sabor a txipirones. Lo de carbón parece más por la forma que por la textura. Te lo aclaro. Mi prima también se llama Arantza y es con quien estaba, la otra Arantza no. Y los compis de catas me dieron el consejo via móvil, no en persona. Así que simplemente éramos dos. Un abrazo
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