Hola Joan
He intentado recopilar los top para tomar pintxos, incluso seleccionando los mejores pintxos en cada local siguiendo diversas fuentes (apenas improvisamos). Alguno más hay y que visitamos, pero de los que no voy a poner reseñas pues solo tomamos poquita cosa: Txepetxa con sus canapés de antxoas en salazón y marinados o Bodega Donostiarra con sus indurain y sus mini-completos.
Lo que si te recomendaría, si es posible, es que huyas de intentar visitarlos los sábados por la noche. Una pena el agobio que impide disfrutar de esa "pequeña cocina".
Saludos