Magnífica elección, Juanjo. Y respecto a la evolución que dices, dos cosas,

Magnífica elección, Juanjo.

Y respecto a la evolución que dices, dos cosas, hay un componente de moda y también un componente de aprendizaje y evolución personal. Con el tiempo acabamos buscando vinos más sofisticados y complejos, no tan inmediatos y obvios. Es una de las razones que explica que mucha gente que se inicia empiece por los tintos de perfil moderno y acabe valorando mucho los generosos, una tipología de vinos que en los inicios no suele gustar.

Nos vemos!