Mi vino superará ampliamente el 15% de volumen: eso seguro.
Pero no era mi idea la tipología de vino que expones.
Además no tengo tantos vinos de ese perfil de tintorro, muy valorados, algunos, por cierto, antes de ser yo veremero (previo a 2010) durante la Burbuja Parker de los Chapapotes a tenor de muchas notas de cata que he ido leyendo, de años atrás, donde se denostaban veladamente a muchos tintos clásicos relativamente viejunos con el manido "es un clásico" (en tono peyorativo), y se ensalzaban esos "vinos modernos", recién salidos al mercado, de larga crianza en roble francés nuevo de tostado algo subido, con potente extracción, tanino duro y altas dosis de alcohol como "lo más de lo más" que ahora parece que ya casi nadie quiere... cosas de las modas del vino y de casi todas las modas de esta vida: lo que ayer enamoraba a todo el mundo ahora parece que nadie lo quiere y viceversa.
Por resumir.
Mi idea es llevar un generoso: La Bota de Amontillado nº 58 del Equipo Navazos
18.5% de alcohol, 3000 botellas, saca de junio de 2015, con vejez media estimada de 22 años
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La Bota de Amontillado nº 58 Equipo Navazos Saca Junio 2015