Uff, madre mia estos dos son como una enciclopedia del vino con patas, jamas llegare a saber ni una pequeña parte pero claro, es lo que tiene ser un Jedi.
Como no he probado antes otro pil-pil, no tengo comparables pero te aseguro que la salsa estaba de muerte. De hecho, todas en general estaban fenomenal. Personalmente y por este orden la del curry, el pil-pil y la meuniere.
Veo que tambien eres "panero", procuro no abusar, pero en ocasiones...
Saludos.