Lo primero felicidades por tu cumple y lo segundo por la elección del vino, el mejor Rioja del 89 sin duda. En mis cortas vacas cántabras hice una vertical muy interesante de este vino con un año por década (55-62-70-82-95-01) y desde luego que es una referencia infalible, aunque hay años como el 70 que 904 me parece a su altura y otros como el 82 que es incluso superior.
Veo que eres de la quinta del 76, añada mítica para dulces alemanes, tienes que buscarte un buen auslese del Mosela de ese año…
Un saludo,
Eugenio.