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Un gran sitio, sin duda. Pienso que Cantabria es una excelente provincia/comunidad gastronómica, a veces injustamente relevada con respecto a sus compañeras de la costa cantábrica, hay una materia prima excepcional tanto del mar como de la tierra y muy buenos lugares para disfrutarla, tanto de corte más tradicional como más moderno, digamos que lo único que les falta es creérselo un poco más y venderlo un poco mejor.
Un saludo,
Eugenio.
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