Ponías puntos suspensivos y justamente faltaba, de entre las "ilustres" que también han cambiado: La Rioja Alta (890 GR, 904 GR, Viña Ardanza Reserva y Viña Arana),...
Como dices, ahora, siguiendo "los gustos del mercado", tenemos que todas las bodegas clásicas van a vinos con más concentración, más extracción de color, más capa, crianzas más cortas pero con madera más nueva, más taninos de la fruta pero... a cambio de una menor acidez total, un PH algo más subido y menor frescura (pues es imposible tenerlo todo).
A corto y medio plazo no pasará nada: el vino estará muy bueno para disfrutar ya y en los próximos 10 años. Un Reserva 2011 de Imperial aguantará bien, como es normal, 10-15 años (una birria de guarda para un grande)... pero dudo mucho que llegue ni a 2035 en buenas condiciones (mientras que cualquier Imperial de los 70 y 80 llega sobradísimamente a los 30-40 años en muy buena forma).
Y esto mismo lo aplico a 904, a 890, a Viña Real Gran Reserva, a Ygay y a todas (excepto López de Heredia y sus Viña Tondonia Reserva y Gran Reserva).
Con esa carencia de acidez respecto a sus homólogos clásicos de décadas pasadas y con esos menores tiempos de crianza en madera, tengo muchísimas dudas que los actuales vinos de esas bodegas vayan a vivir ni siquiera los preceptivos 25-30 años con dignidad (y digo 25-30 años, porque EMHO, es la frontera entre un muy buen vino de guarda y un Gran Vino de guarda).
Saludos