Ciao! En Roma seguro que no, pero puede ser que sí lo hiciera en Palermo. El

Ciao!

En Roma seguro que no, pero puede ser que sí lo hiciera en Palermo. El plato, si no recuerdo mal (hace 5 años que no voy por allí), se solía llamar escalopines a la marsala. Sí, creo que los probé una vez en Palermo, y no me llamaron mucho la atención.

Lo que sí que me pareció auténticamente asqueroso de Sicilia es la milza (bazo, para los no italianini del foro) hervida. Me la ofreció un amigo una vez y no pude darle más de un bocado. Debería ser un delito gastronómico!! :-)

Abbraccio.