Bueno, son opiniones, todas igual de respetables.
La mía es que solo lo cuento una vez, y no repito valoración de un restaurante si no hay una variación sustancial o han pasado años y merece actualización.
No es por vagancia, es porque, insisto, en mi opinión, si no aporta nada nuevo, mejor no contarlo, mejor para mí y mejor para el lector y... mejor para el restaurante. Curioso lo de mejor para el restaurante: si pones muchas positivas hay mucha gente que no las lee y lo que es peor, lo considera spam.