Me quieres decir que cuando pides ensaladilla o tomate, o cualquier otra preparación fría de ese tipo esperas que la ventresca sea de pincho? Alfonso, por favor. Todo esto sin entrar en cómo estaba la susodicha.
En mis dos visitas fue una ensaladilla pero ibérica. Un híbrido que resultó curioso, estaba bien.
No sé si habrá caído un poco por lo que decís este sitio.
Un abrazo