Gondorff, Gonon es muy sensible a según el día, este 2013, me parece una añada más fresca de las últimas, más floral y vegetal, lo que da quizás más juego para los maridajes. Gonon vinifica, en barricas muy viejas de 2 a 60 años de 600 lts. Es muy raro notar madera. Pero sí unos rasgos muy propios de la syrah, como el beicon, palo de regaliz que puedan confundir muchas veces. Pepinillos!! No me había fijado, pero prestaré atención. Interesante descriptor, gracias.
Saludos.