He leído tu comentario del 2010 y veo que te lo pasaste muy bien ;-)
Está verdaderamente muy arriba, personalmente pienso que a nivel gastronomico se merecería una segunda estrella, lo que pasa es que hay muchos otros parámetros en juego para obtenerla...
Vuelve en cuanto puedas, no te arrepentirás !!
Salut