Tres platos apropiadisimos... ya me dirás como fué el maridaje con los vinos. Como le decía a José, yo no conozco nada de vinos, pero el Clos des Fites DOQ Priorat 2007 blanco (70% PX y 30% Garnatxa blanca) que tomamos para mi gusto se maridó bien con la trufa.
Un abrazo
Joan