Como ya os dije, fue un placer compartir mesa con vosotros. Y si además hay un menú tan interesante como el que nos ofrecieron en la Fonda Sala, pues mejor que mejor. Algún plato hubo que quedará para el recuerdo, como esa trufa "al caliu", una auténtica delicia. Y de los platos de caza, estando todos a un gran nivel, me quedaría con el lomo de cabra salvaje y la liebre a la royal. Menuda hartada de mojar salsas que nos dimos, eh? ;-)
En fin, lo dicho, en cuanto haya otra oportunidad nos damos otro homenaje :-D
Un abrazo!
Ferran