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Permitida la intromisión si es para probar cosas ricas!!
Sí, como comenta Eugenio, estuve hace 4 años en Perú y pude disfrutar de su gastronomía. Estuve en Gastón Acurio, una pasada y en sitios más sencillos.
Aquó en Madrid no he estado en esos que citas, pero están en mi radar. Estuve en Tanta, en La Gorda (que lamentablemente cerró) y en Nikkei 225 donde, creo, trabajó Luis Arévalo, el cocinero (¿dueño?) de Kena.
La gastronomía peruana me apasiona.
Gracias José Luis
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