Algo del Cantábrico habrá que añadir, digo yo. Ese Usuzukuri a la bilbaína..... el ajo tendrá mucho que ver.
Me gusta lo japo pero más bien para un de vez en cuando.Me quedo, como tú con ese atún y yo también soy de los que lo prefieren un poco "alegre". Me gustan las apuestas, si gano, mejor. Un abrazo