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Hola Jose.
En cocina esta Antonio del Alamo, un chef de mucho nivel y una muy amplia experiencia, y como sumiller esta Manuel Fernandez, un chaval joven que vive el vino y lo sabe transmitir, fijate que hasta a un ignorante en temas vinicolas como yo, le hace disfrutar.
En cuanto al tema del precio, el indicado es el resultante de aplicar el descuento de kviar, sin él, el precio hubiera sido de 78€/pax
Un saludo.
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